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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 一氧化氮(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 苦瓜(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 采后(1)

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作者

  • 王红伟 AND 张帆 AND 马丽丽 AND 郑鄢燕 AND 左进华 AND 王清 AND 李玲(0)

机构

  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)
  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王红伟(精确检索)
作者:张帆(精确检索)
作者:马丽丽(精确检索)
作者:郑鄢燕(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:王清(精确检索)
作者:李玲(精确检索)
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共1条记录
1NO处理对苦瓜采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 一氧化氮 苦瓜 采后 贮藏品质 抗氧化能力

年份：2024

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