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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 挥发油(1)
  • 气质联用(1)
  • 硅烷衍生化(1)
  • 维生素(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 花椒(1)
  • 花椒酰胺(1)

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作者

  • 王群娣 AND 韩冷 AND 王旭婷 AND 赵晨露 AND 程玉娇 AND 余波 AND 邓明雪 AND 张腾辉 AND 李贵节(0)

机构

  • 四川省丹棱县农业农村局(1)
  • 四川省丹橙现代果业有限公司(1)
  • 西南大学柑桔研究所(1)
  • 重庆市华测检测技术有限公司(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王群娣(精确检索)
作者:韩冷(精确检索)
作者:王旭婷(精确检索)
作者:赵晨露(精确检索)
作者:程玉娇(精确检索)
作者:余波(精确检索)
作者:邓明雪(精确检索)
作者:张腾辉(精确检索)
作者:李贵节(精确检索)
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共1条记录
1N,O-双(三甲基硅烷)三氟乙酰胺硅烷化-气质联用法同时分析花椒风味和营养成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 花椒 硅烷衍生化 气质联用 花椒酰胺 挥发油 脂肪酸 维生素

年份：2025

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