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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 白灵菇预煮液(1)
  • 酶解(1)

作者

  • 王肖莉 AND 薛淑静 AND 周明 AND 李露 AND 程薇(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北农业科技创新中心农产品加工与核农技术分中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王肖莉(精确检索)
作者:薛淑静(精确检索)
作者:周明(精确检索)
作者:李露(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1基于主成分分析的白灵菇预煮液酶解研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 白灵菇预煮液 酶解 主成分分析

年份：2015

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