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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 发酵液(1)
  • 离子交换树脂(1)
  • 脱色(1)
  • 蛋白酶(1)

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作者

  • 王芳 AND 徐甲坤 AND 刘均忠 AND 孙谧(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王芳(精确检索)
作者:徐甲坤(精确检索)
作者:刘均忠(精确检索)
作者:孙谧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1低温蛋白酶MP发酵液离子交换树脂的脱色

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蛋白酶 发酵液 离子交换树脂 脱色

年份：2014

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