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收录级别

期刊名称

  • 畜牧与饲料科学(1)

关键词

  • 乳蛋白(1)
  • 冷杀菌(1)
  • 高压(1)

作者

  • 王越男 AND 德力格尔桑 AND 钱宏光(0)

机构

  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 内蒙古畜牧科学院(1)

年份

  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王越男(精确检索)
作者:德力格尔桑(精确检索)
作者:钱宏光(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超高压杀菌处理对乳中蛋白质的影响

作者：

机构：

来源：畜牧与饲料科学

关键词： 高压 冷杀菌 乳蛋白

年份：2004

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