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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 感官品质(1)
  • 滋味物质(1)
  • 热导介质(1)
  • 绿茶(1)

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作者

  • 王辉 AND 刘亚芹 AND 黄建琴 AND 丁勇 AND 谢明之 AND 桂利权 AND 雷攀登(0)

机构

  • 安徽省农业科学院茶叶研究所;谢裕大茶叶股份有限公司(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王辉(精确检索)
作者:刘亚芹(精确检索)
作者:黄建琴(精确检索)
作者:丁勇(精确检索)
作者:谢明之(精确检索)
作者:桂利权(精确检索)
作者:雷攀登(精确检索)
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共1条记录
1不同热导介质干燥对绿茶品质成分及感官的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 绿茶 热导介质 滋味物质 感官品质

年份：2020

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