筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 回归分析(1)
  • 真空油炸(1)
  • 苹果脆片(1)
  • 预处理(1)

显示更多

作者

  • 王辉 AND 刘敏 AND 董楠 AND 陈朝军 AND 李俊 AND 刘嘉(0)

机构

  • 贵州省生物技术研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王辉(精确检索)
作者:刘敏(精确检索)
作者:董楠(精确检索)
作者:陈朝军(精确检索)
作者:李俊(精确检索)
作者:刘嘉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1真空油炸苹果脆片预处理工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 苹果脆片 真空油炸 预处理 回归分析

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序