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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 贮藏品质(1)
  • 预冷效果(1)
  • 预冷时间(1)

作者

  • 王辰 AND 张平 AND 张哲 AND 朱志强 AND 张晨阳(0)

机构

  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王辰(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:张哲(精确检索)
作者:朱志强(精确检索)
作者:张晨阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同预冷时间对葡萄贮藏期生理生化品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 预冷时间 贮藏品质 预冷效果

年份：2016

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