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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • haccp(1)
  • 危害(1)
  • 微生物(1)
  • 风险评估(1)

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作者

  • 王迪 AND 程永友 AND 杨曙明 AND 于红侠(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王迪(精确检索)
作者:程永友(精确检索)
作者:杨曙明(精确检索)
作者:于红侠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1农产品中微生物风险评估研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 微生物 风险评估 危害 HACCP

年份：2008

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