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共2条记录
1贝莱斯芽孢杆菌处理对厚皮甜瓜保鲜效果及保护酶活性的影响
作者: 北大核心 CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词: 贝莱斯芽孢杆菌 新疆厚皮甜瓜 贮藏期 保护酶 定殖特性 保鲜效果
年份:2022
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