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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 总抗氧化能力(1)
  • 总花色苷(1)
  • 肉色(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 王颖 AND 潘哲超 AND 李先平 AND 杨万林 AND 白建明 AND 杨琼芬 AND 隋启君(0)

机构

  • 云南省农业科学院经济作物研究所/云南省马铃薯工程技术研究中心(1)
  • 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王颖(精确检索)
作者:潘哲超(精确检索)
作者:李先平(精确检索)
作者:杨万林(精确检索)
作者:白建明(精确检索)
作者:杨琼芬(精确检索)
作者:隋启君(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同肉色马铃薯花色苷含量及总抗氧化能力的分析研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 肉色 马铃薯 总花色苷 总抗氧化能力

年份：2017

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