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作者: 生庆海; 张爱霞; 刘晓东; 李志钧; 北大核心
机构: 石家庄三鹿集团股份有限公司; 河北省农林科学院经济作物研究所
来源:中国乳品工业
关键词: 微生物酶 分离 活性测定 影响
年份:2005
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