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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 蜂糖李(1)
  • 货架品质(1)
  • 采收成熟度(1)

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作者

  • 田一鸣 AND 王瑞 AND 马超 AND 马玉华 AND 李江阔 AND 吉宁 AND 雷霁卿 AND 周集豪(0)

机构

  • 贵阳学院食品与制药工程学院;贵州省农业科学院果树科学研究所;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田一鸣(精确检索)
作者:王瑞(精确检索)
作者:马超(精确检索)
作者:马玉华(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:吉宁(精确检索)
作者:雷霁卿(精确检索)
作者:周集豪(精确检索)
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共1条记录
11-甲基环丙烯对不同成熟度蜂糖李货架品质及挥发性物质影响的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蜂糖李 采收成熟度 1-甲基环丙烯 货架品质 挥发性物质

年份：2024

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