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作者： 马永轩; 李升锋; 田云; 吴婕; 郝娟;
机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室
来源：农产品加工(下半月)
关键词： 鹰嘴豆;绿豆;发芽;营养成分
年份：2022
作者： 马永轩; 田云; 何婉玲; 李升锋; 郝娟;
机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室;广州力衡临床营养品有限公司;广州医科大学附属第三医院
来源：智慧健康
关键词： 肠内营养 脑昏迷 营养 影响
年份：2023
作者： 马永轩; 郝娟; 田云; 李升锋; 吴婕;
来源：农产品加工(上半月)
关键词： 花生 牛奶 乳饮料 稳定性
作者： 田云; 郝娟; 马永轩; 北大核心
机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
来源：现代食品科技
关键词： 益生菌 保健功能 益生菌食品 安全性评价
年份：2024
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