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收录级别

期刊名称

  • 粮油食品科技(1)

关键词

  • 淀粉糊化(1)
  • 营养品质(1)
  • 谷子(1)

作者

  • 田志芳 AND 杨春 AND 石磊 AND 孟婷婷 AND 孙秋雁 AND 王海平(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田志芳(精确检索)
作者:杨春(精确检索)
作者:石磊(精确检索)
作者:孟婷婷(精确检索)
作者:孙秋雁(精确检索)
作者:王海平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同产区谷子品质特性研究

作者：

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 谷子 营养品质 淀粉糊化

年份：2011

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