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  • 中国酿造(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 小曲清香型白酒(1)
  • 差异分析(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 玉米(1)
  • 理化指标(1)
  • 直链淀粉(1)

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作者

  • 田新惠 AND 刘茂柯 AND 刘瑶 AND 苏瑶 AND 孔亮亮 AND 唐玉明 AND 冯军 AND 刘成元(0)

机构

  • 四川省农业科学院水稻高粱研究所(四川省农业科学院德阳分院)(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田新惠(精确检索)
作者:刘茂柯(精确检索)
作者:刘瑶(精确检索)
作者:苏瑶(精确检索)
作者:孔亮亮(精确检索)
作者:唐玉明(精确检索)
作者:冯军(精确检索)
作者:刘成元(精确检索)
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共1条记录
1不同品种玉米酿造小曲清香型白酒品质差异分析

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 玉米 品种 小曲清香型白酒 直链淀粉 理化指标 挥发性风味物质 差异分析

年份：2025

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