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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)
  • 食品与机械(1)

关键词

  • 1-mcp(1)
  • tpa(1)
  • 冷藏(1)
  • 巨峰葡萄(1)
  • 气调箱(1)
  • 自发气调(1)
  • 葡萄(1)
  • 薄膜(1)
  • 质构性能(1)

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作者

  • 田海龙 AND 张平 AND 农绍庄 AND 李志文(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 大连工业大学食品与生物工程学院(1)
  • 大连工业大学食品学院(1)
  • 张家口机械工业学校(1)

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年份

  • 2012(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田海龙(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:农绍庄(精确检索)
作者:李志文(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1塑料薄膜和箱式气调对巨峰葡萄贮藏品质和采后生理影响的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 自发气调 薄膜 气调箱 冷藏 巨峰葡萄

年份：2012

2基于TPA测试法对1-MCP处理后葡萄果实质构性能的分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： TPA 1-MCP 质构性能 葡萄

年份：2011

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