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收录级别

期刊名称

  • 天津农业科学(1)

关键词

  • 南果梨,酶褐变,真空浸钙,贮藏(1)

作者

  • 田淑芬 AND 张平(0)

机构

  • 天津市林业果树研究所(1)

年份

  • 1998(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:田淑芬(精确检索)
作者:张平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1真空浸钙对南果梨褐变的影响

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 南果梨,酶褐变,真空浸钙,贮藏

年份：1998

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