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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 含糖辅料(1)
  • 甜高粱(1)
  • 醋酸发酵(1)

作者

  • 畅功民 AND 宋春雪 AND 张茜 AND 侯红萍(0)

机构

  • 山西三盟实业发展有限公司(1)
  • 山西农业大学(1)
  • 山西省农业科学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:畅功民(精确检索)
作者:宋春雪(精确检索)
作者:张茜(精确检索)
作者:侯红萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1糖含量对醋酸发酵的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 含糖辅料 醋酸发酵 甜高粱

年份：2011

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