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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 响应面(1)
  • 橙皮苷(1)
  • 环糊精葡萄糖基转移酶(1)
  • 酶法改性(1)

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作者

  • 盛占武 AND 金志强 AND 高锦合 AND 马蔚红 AND 孙志高(0)

机构

  • 中国农业科学院柑桔研究所(1)
  • 中国热带农业科学院海口实验站(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:盛占武(精确检索)
作者:金志强(精确检索)
作者:高锦合(精确检索)
作者:马蔚红(精确检索)
作者:孙志高(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应面法优化橙皮苷酶法改性工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 橙皮苷 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法改性 响应面 优化

年份：2010

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