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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 吸附(1)
  • 特膳食品(1)
  • 苯丙氨酸(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 盛晓静 AND 王强 AND 石爱民 AND 刘丽 AND 胡晖 AND 杨颖 AND 刘红芝(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:盛晓静(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:石爱民(精确检索)
作者:刘丽(精确检索)
作者:胡晖(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
作者:刘红芝(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1制备低苯丙氨酸特膳食品的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 苯丙氨酸 酶解 吸附 特膳食品

年份：2016

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