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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 碱提酸沉(1)
  • 花生分离蛋白(1)
  • 花生蛋白粉(1)

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作者

  • 矫丽媛 AND 吕敬军 AND 陆丰升 AND 于丽娜 AND 杨庆利 AND 孙杰 AND 毕洁 AND 张初署(0)

机构

  • 临沂市农业委员会(1)
  • 山东省花生研究所(1)
  • 沂水县林业局(1)
  • 石河子大学化学化工学院(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:矫丽媛(精确检索)
作者:吕敬军(精确检索)
作者:陆丰升(精确检索)
作者:于丽娜(精确检索)
作者:杨庆利(精确检索)
作者:孙杰(精确检索)
作者:毕洁(精确检索)
作者:张初署(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1花生分离蛋白提取工艺优化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 花生蛋白粉 花生分离蛋白 碱提酸沉 响应面法

年份：2010

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