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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 柠檬(1)
  • 百香果(1)
  • 红酸汤(1)

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作者

  • 石彬 AND 冉曜琦 AND 李咏富 AND 龙明秀 AND 何扬波 AND 罗其琪 AND 李伟(0)

机构

  • 贵州省农业科学院贵州省现代农业发展研究所;贵州大学农学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石彬(精确检索)
作者:冉曜琦(精确检索)
作者:李咏富(精确检索)
作者:龙明秀(精确检索)
作者:何扬波(精确检索)
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共1条记录
1百香果与柠檬对贵州红酸汤发酵品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 百香果 柠檬 红酸汤 发酵

年份：2024

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