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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 槲皮素(1)
  • 甜荞(1)
  • 芦丁(1)
  • 苦荞(1)
  • 萌发(1)

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作者

  • 石磊 AND 刘超 AND 梁霞 AND 孟婷婷 AND 周柏玲 AND 李云龙(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石磊(精确检索)
作者:刘超(精确检索)
作者:梁霞(精确检索)
作者:孟婷婷(精确检索)
作者:周柏玲(精确检索)
作者:李云龙(精确检索)
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共1条记录
1萌发荞麦中芦丁和槲皮素含量变化的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 苦荞 甜荞 萌发 芦丁 槲皮素

年份：2016

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