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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 养殖模式(1)
  • 品质特性(1)
  • 大黄鱼(1)
  • 流通(1)

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作者

  • 石钰琢 AND 郭全友 AND 郑尧 AND 黄海潮 AND 李保国(0)

机构

  • 上海理工大学健康科学与工程学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石钰琢(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:郑尧(精确检索)
作者:黄海潮(精确检索)
作者:李保国(精确检索)
排序方式：

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  • 被引量
共1条记录
1不同养殖模式及流通方式的大黄鱼品质评价和等级判定

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大黄鱼 养殖模式 流通 品质特性

年份：2022

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