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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • ph值(1)
  • 亚麻籽胶(1)
  • 分子结构(1)
  • 功能特性(1)
  • 等离子体(1)

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作者

  • 禹晓 AND 聂成镇 AND 秦晓鹏 AND 陈彬云 AND 黄沙沙 AND 相启森 AND 邓乾春(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室农业农村部油料加工重点实验室(1)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院河南省冷链食品质量安全控制重点实验室食品生产与安全河南省协同创新中心(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:禹晓(精确检索)
作者:聂成镇(精确检索)
作者:秦晓鹏(精确检索)
作者:陈彬云(精确检索)
作者:黄沙沙(精确检索)
作者:相启森(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1等离子体处理对亚麻籽胶结构和功能特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 等离子体 pH值 亚麻籽胶 分子结构 功能特性

年份：2021

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