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作者: 程军; 李进; 刘晶晶; 赵新节; 杨阳; 孙玉霞; 管雪强; 丁燕; 北大核心
机构: 中粮长城酒业有限公司;中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心;齐鲁工业大学(山东省科学院);山东省葡萄研究院山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心;龙口现代农业产业技术研究院
来源:中外葡萄与葡萄酒
关键词: 赤霞珠 土壤质地 总酚 黄酮类 花色苷 色泽稳定
年份:2022
作者: 程军; 李进; 刘晶晶; 赵新节; 杨阳; 孙玉霞; 管雪强; 丁燕;
机构: 中粮长城酒业有限公司; 中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司/山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心; 齐鲁工业大学(山东省科学院); 山东省葡萄研究院/山东省葡萄栽培与精深加工工程技术研究中心/山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心
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