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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 体外消化(1)
  • 唾液酸(1)
  • 氧化稳定性(1)
  • 特医食品(1)

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作者

  • 程园梦 AND 丰珂珏 AND 左摇 AND 胡雄 AND 熊文 AND 邓乾春 AND 陈亚淑 AND 李翔宇(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司(1)
  • 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司(1)
  • 湖北大学材料与化工学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:程园梦(精确检索)
作者:丰珂珏(精确检索)
作者:左摇(精确检索)
作者:胡雄(精确检索)
作者:熊文(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
作者:陈亚淑(精确检索)
作者:李翔宇(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1唾液酸对一种特殊医学用途全营养配方食品体外消化特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 唾液酸 特医食品 体外消化 氧化稳定性

年份：2024

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