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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 全谷物(1)
  • 加工技术(1)
  • 疾病预防(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 程潆辉 AND 刘玮 AND 李莹 AND 刘霞(0)

机构

  • 大连海洋大学食品科学与工程学院(1)
  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:程潆辉(精确检索)
作者:刘玮(精确检索)
作者:李莹(精确检索)
作者:刘霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1全谷物加工工艺及其营养成分对疾病的预防作用研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 全谷物 营养成分 加工技术 疾病预防

年份：2025

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