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资源类型: 中文期刊
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2条记录
1DMDC处理对桑果汁品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:热带作物学报

关键词: 二甲基二碳酸盐(DMDC) 桑果汁 杀菌 品质

年份:2014

2超高压均质联合二甲基二碳酸盐对荔枝汁中污染菌及其微生物货架期的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 荔枝汁 超高压均质 二甲基二碳酸盐 微生物货架期

年份:2014

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