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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 植物乳杆菌(1)
  • 水解度(1)
  • 裂褶菌多糖(1)
  • 鼠李糖乳杆菌(1)

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作者

  • 程雅清 AND 殷朝敏 AND 李雨鸿 AND 范秀芝 AND 姚芬 AND 史德芳 AND 高虹 AND 胡国元(0)

机构

  • 武汉工程大学环境生态与生物工程学院绿色化工过程教育部重点实验室(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:程雅清(精确检索)
作者:殷朝敏(精确检索)
作者:李雨鸿(精确检索)
作者:范秀芝(精确检索)
作者:姚芬(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:胡国元(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1辐照裂褶菌多糖理化性质、体外消化模拟及益生菌发酵特性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 裂褶菌多糖 水解度 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌

年份：2023

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