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作者: 穆利霞; 廖森泰; 肖更生; 孙远明; 邹宇晓; 刘军; 刘凡; 北大核心 CSCD
机构: 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所; 华南农业大学食品学院
来源:广东农业科学
关键词: 蚕蛹 蛋白质 开发利用
年份:2011
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