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作者: 穆利霞; 廖森泰; 詹宝瑟; 邹宇晓; 刘军; CSCD
机构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室
来源:热带作物学报
关键词: 超声处理 蚕蛹蛋白质 蛋白得率 优化
年份:2014
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