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作者: 穆锐; 夏蕴实; 张燕停; 薄盼盼; 孙印石; 王治同; 华梅; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学食品科学与工程学院
来源:食品工业科技
关键词: 食药同源性 膳食纤维 化学成分 肠道菌群
年份:2022
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