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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 果胶酶(1)
  • 稳定性(1)
  • 花色苷(1)
  • 超声波(1)
  • 黑果枸杞(1)

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作者

  • 米佳 AND 禄璐 AND 罗青 AND 张志娟 AND 李晓莺 AND 金波 AND 尼珍 AND 闫亚美(0)

机构

  • 北方民族大学(1)
  • 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:米佳(精确检索)
作者:禄璐(精确检索)
作者:罗青(精确检索)
作者:张志娟(精确检索)
作者:李晓莺(精确检索)
作者:金波(精确检索)
作者:尼珍(精确检索)
作者:闫亚美(精确检索)
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共1条记录
1超声波辅助酶法提取黑果枸杞花色苷的工艺优化及其稳定性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 黑果枸杞 花色苷 超声波 果胶酶 稳定性

年份：2020

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