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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 变化(1)
  • 成分(1)
  • 黄秋葵泡菜(1)

作者

  • 练冬梅 AND 姚运法 AND 赖正锋 AND 袁志杰 AND 洪建基(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(1)
  • 集美大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:练冬梅(精确检索)
作者:姚运法(精确检索)
作者:赖正锋(精确检索)
作者:袁志杰(精确检索)
作者:洪建基(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1黄秋葵泡菜泡制过程中主要成分变化研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 黄秋葵泡菜 成分 变化

年份：2017

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