筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 辣椒渣(1)
  • 酶解(1)
  • 鲜味肽(1)

显示更多

作者

  • 罗凤莲 AND 王燕 AND 赵静(0)

机构

  • ;湖南农业大学食品科学技术学院;国家蔬菜加工技术研发分中心;食品科学与生物技术湖南省重点实验室(1)
  • ;湖南农业大学食品科学技术学院;国家蔬菜加工技术研发分中心;食品科学与生物技术湖南省重点实验室;(1)
  • 湖南农业大学食品科学技术学院;国家蔬菜加工技术研发分中心;食品科学与生物技术湖南省重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗凤莲(精确检索)
作者:王燕(精确检索)
作者:赵静(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1辣椒渣鲜味肽初步分离纯化研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 辣椒渣 鲜味肽 酶解 分离纯化

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序