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资源类型: 中文期刊

作者:罗晶(精确检索)

作者:李信(精确检索)

作者:欧阳玲花(精确检索)

作者:周巾英(精确检索)

作者:袁林峰(精确检索)

作者:胡帅(精确检索)

作者:祝水兰(精确检索)

排序方式：

作者：罗晶; 胡帅; 杨标斌; 李信; 欧阳玲花; 周巾英; 袁林峰; 祝水兰;

机构：江西省农业科学院农产品加工研究所; 江西省检验检测认证总院工业产品检验检测院

来源：江西农业学报

关键词：富硒大米硒蛋白硒蛋白提取率硒得率响应面分析

年份：2022

作者：罗晶; 李信; 欧阳玲花; 周巾英; 袁林峰; 胡帅; 祝水兰; 北大核心 CSCD

机构：江西省农业科学院农产品加工研究所

来源：南方农业学报

关键词：抗性淀粉大米碎米高转化糖浆挤压酶解理化特性

年份：2023