1脱硫对熏硫‘黑叶’荔枝采后品质及果肉亚硫酸盐代谢的影响

作者： 罗焘; 李双双; 郭晓萌; 韩冬梅; 吴振先; EI 北大核心 CSCD

机构： 华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心;广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室;广东省荔枝工程技术中心

来源：食品科学

关键词： 荔枝果实 采后品质 熏硫 脱硫 亚硫酸盐降解

年份：2019