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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国家禽(1)

关键词

  • fmeca(1)
  • 关键控制点(1)
  • 安全供应(1)
  • 肉鸡(1)
  • 风险优先数值(rnp)(1)

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作者

  • 罗秋水 AND 吴国平 AND 舒梅 AND 钟婵 AND 廖且根 AND 徐明生(0)

机构

  • 江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室;江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗秋水(精确检索)
作者:吴国平(精确检索)
作者:舒梅(精确检索)
作者:钟婵(精确检索)
作者:廖且根(精确检索)
作者:徐明生(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于FMECA对肉鸡产品安全供应关键控制点的识别

作者： 北大核心

机构：

来源：中国家禽

关键词： 肉鸡 安全供应 FMECA 风险优先数值(RNP) 关键控制点

年份：2019

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