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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 压制(1)
  • 干燥工艺(1)
  • 正交偏最小二乘法判别分析(1)
  • 重庆沱茶(1)
  • 风味品质(1)

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作者

  • 罗红玉 AND 王奕 AND 谷雨 AND 袁林颖 AND 杨娟 AND 王廷华 AND 张莹 AND 王杰 AND 钟应富(0)

机构

  • 重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站;重庆市永川区经济作物技术推广站(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗红玉(精确检索)
作者:王奕(精确检索)
作者:谷雨(精确检索)
作者:袁林颖(精确检索)
作者:杨娟(精确检索)
作者:王廷华(精确检索)
作者:张莹(精确检索)
作者:王杰(精确检索)
作者:钟应富(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1干燥工艺对重庆沱茶及其毛茶风味品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 干燥工艺 压制 重庆沱茶 风味品质 正交偏最小二乘法判别分析

年份：2022

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