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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 体外抗氧化活性(1)
  • 果蔬(1)
  • 枸杞(1)
  • 类胡萝卜素(1)

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作者

  • 罗青 AND 米佳 AND 张林锁 AND 李越鲲 AND 李晓莺 AND 黄婷 AND 闫亚美 AND 张曦燕(0)

机构

  • 北方民族大学生命学院(1)
  • 国家枸杞工程技术研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗青(精确检索)
作者:米佳(精确检索)
作者:张林锁(精确检索)
作者:李越鲲(精确检索)
作者:李晓莺(精确检索)
作者:黄婷(精确检索)
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共1条记录
1枸杞及不同果蔬中类胡萝卜素含量及抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 枸杞 果蔬 类胡萝卜素 体外抗氧化活性

年份：2015

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