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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工.学刊(中)(1)
  • 福建农业学报(1)

关键词

  • 即食香菇(2)
  • haccp(1)
  • 关键限值(1)
  • 协同杀菌(1)
  • 响应面法(1)
  • 复水温度(1)
  • 预防措施(1)

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作者

  • 翁敏劼 AND 孔智伟 AND 陈君琛 AND 李怡彬 AND 赖谱富(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所(2)

年份

  • 2013(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:翁敏劼(精确检索)
作者:孔智伟(精确检索)
作者:陈君琛(精确检索)
作者:李怡彬(精确检索)
作者:赖谱富(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1HACCP体系在软包装即食香菇生产中的应用

作者：

机构：

来源：农产品加工.学刊(中)

关键词： 即食香菇 关键限值 预防措施 HACCP

年份：2013

2复水与杀菌工艺对即食香菇品质的影响

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 即食香菇 复水温度 协同杀菌 响应面法

年份：2013

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