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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 低温贮藏(1)
  • 应用(1)
  • 磁场(1)
  • 食品(1)

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作者

  • 翁金通 AND 生庆海 AND 刘敬科 AND 张晓頔 AND 刘俊利 AND 张爱霞 AND 李朋亮 AND 赵巍(0)

机构

  • 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:翁金通(精确检索)
作者:生庆海(精确检索)
作者:刘敬科(精确检索)
作者:张晓頔(精确检索)
作者:刘俊利(精确检索)
作者:张爱霞(精确检索)
作者:李朋亮(精确检索)
作者:赵巍(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1磁场辅助低温贮藏技术在食品中的应用及研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 磁场 低温贮藏 食品 应用

年份：2023

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