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作者: 耿贵工; 张波; 严军辉; 刘超; 杨希娟; 刘玉皎; 北大核心 CSCD
机构: 青藏高原农产品加工重点实验室青海省农林科学院; 农业部农产品加工重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所
来源:中国粮油学报
关键词: 蚕豆 挤压 单位机械能耗 径向膨化率
年份:2013
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