筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 体外消化(1)
  • 怀山药粉(1)
  • 抗氧化(1)
  • 胰脂肪酶活性(1)
  • 超微粉碎(1)

显示更多

作者

  • 聂梅梅 AND 肖亚冬 AND 李大婧 AND 冯蕾 AND 张钟元 AND 张培通 AND 刘春泉 AND 宋江峰 AND 武敬楠 AND 杨慧珍(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院经济作物研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:聂梅梅(精确检索)
作者:肖亚冬(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:冯蕾(精确检索)
作者:张钟元(精确检索)
作者:张培通(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:宋江峰(精确检索)
作者:武敬楠(精确检索)
作者:杨慧珍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超微粉碎对怀山药粉抗氧化和体外消化性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 怀山药粉 超微粉碎 体外消化 抗氧化 胰脂肪酶活性

年份：2020

首页上一页1下一页尾页

微信小程序