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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 紫玉米(2)
  • 富马毒素(1)
  • 富马毒素b1(1)
  • 干燥(1)
  • 脱毒(1)
  • 花青素(1)
  • 黄曲霉毒素(1)
  • 黄曲霉毒素b1(1)

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作者

  • 肖丽霞 AND 汪芬 AND 于洪涛 AND 赵晓燕 AND 胡晓松(0)

机构

  • 扬州大学食品科学与工程学院(2)
  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 扬州大学食品科学与工程学院;北京市农林科学院蔬菜研究中心;中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)

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年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:肖丽霞(精确检索)
作者:汪芬(精确检索)
作者:于洪涛(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:胡晓松(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1紫玉米中黄曲霉毒素B_1和富马毒素B_1的脱毒研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 紫玉米 富马毒素B1 黄曲霉毒素B1 脱毒

年份：2011

2紫玉米成熟期以及不同干燥方式条件下花青素和两种毒素的含量变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 紫玉米 花青素 富马毒素 黄曲霉毒素 干燥

年份：2010

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