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作者： 龚志华; 陈栋; 朱盛尧; 陈凌; 陈朵; 李徐; 肖文军; 北大核心 CSCD
机构： 湖南农业大学茶学系; 湖南农业大学茶学系;长沙和润茶业科技有限公司;湖南农业大学植物资源工程系;广东省农业科学院
来源：茶叶科学
关键词： 茶黄素 酶促合成 酶源 茶鲜叶 多酚氧化酶
年份：2013
作者： 王领昌; 陈栋; 肖文军; 吴华玲; 方开星; 姜晓辉;
机构： 湖南农业大学园艺园林学院;广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树种质资源创新利用重点实验室; ;湖南农业大学园艺园林学院;广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树种质资源创新利用重点实验室; ;湖南农业大学园艺园林学院;广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树种质资源创新利用重点实验室;
来源：茶叶通讯
关键词： 广东 品种 工夫红茶 品质分析
年份：2017
作者： 肖文军;
机构： 湖南农业大学园艺园林学院茶学系
关键词： 绿茶液 外源果胶酶 微滤 工效 得率 酶促反应
年份：2006
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