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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 水果(1)
  • 研究进展(1)
  • 解冻(1)
  • 贮藏(1)
  • 速冻(1)

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作者

  • 胡中海 AND 孙谦 AND 龙勇 AND 韩智 AND 朱攀攀 AND 白小鸣 AND 吴厚玖(0)

机构

  • 中国农业科学院柑橘研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡中海(精确检索)
作者:孙谦(精确检索)
作者:龙勇(精确检索)
作者:韩智(精确检索)
作者:朱攀攀(精确检索)
作者:白小鸣(精确检索)
作者:吴厚玖(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1水果速冻保鲜技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 水果 速冻 贮藏 解冻 研究进展

年份：2015

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