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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 三萜酸(1)
  • 山楂(1)
  • 总酚(1)
  • 总黄酮(1)
  • 短波紫外线(1)

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作者

  • 胡丽娜 AND 张春岭 AND 刘慧 AND 吕珍珍 AND 陈大磊 AND 焦中高(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡丽娜(精确检索)
作者:张春岭(精确检索)
作者:刘慧(精确检索)
作者:吕珍珍(精确检索)
作者:陈大磊(精确检索)
作者:焦中高(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1短波紫外线处理对采后山楂果营养品质及其抗氧化活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 短波紫外线 山楂 总酚 总黄酮 三萜酸

年份：2016

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